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Monsieur Paul est mort

Antoine Comte - 20/01/2018 12:56

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La triste nouvelle est partie d’un tweet de Thierry Philip, le maire du 3e arrondissement de Lyon, en fin de matinée ce samedi.

“La mort de Paul Bocuse c’est un peu de Lyon qui s’en va. RESPECT”, a tweeté l’élu socialiste, avant que l’information se propage sur les réseaux sociaux.

Une information confirmée à Salade Lyonnaise par plusieurs sources. Des élus lyonnais mais aussi des personnalités du monde de la gastronomie lyonnaise.

Oui, je vous confirme son décès. Beaucoup de choses vont changer cette semaine, mais je ne peux pas vous en dire plus”, nous a confié Christophe Marguin, le président des Toques Blanches Lyonnaises, très ému.

A 91 ans, le Lyonnais le plus connu du monde, chef triplement étoilé au Michelin, avait été élu “Cuisinier du siècle” par Gault et Millau, “Pape de la gastronomie” en 1989 et même “Chef du siècle” en 2011 par The Culinary Institute of America.

Plus d’informations à venir prochainement…

Antoine Comte

 

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