Le traiteur Cellerier mise sur la truffe à l’Hôtel-Dieu

L'enseigne Artisan de la truffe va ouvrir à Lyon, dans l'enceinte du Grand Hôtel-Dieu.

Artisan de la truffe Lyon
Artisan de la truffe, Lyon

Si la date de l’ouverture des commerces du futur Grand Hôtel-Dieu n’est pas encore connue, on sait déjà que Pierre-Guy Cellerier va y implanter l’Artisan de la truffe, une épicerie-comptoir parisienne dont il vient d’acquérir la franchise en exclusivité à Lyon.

Dans ce futur lieu de 45m2, on pourra acheter dans le coin épicerie des truffes fraîches ou produits dérivés (fromages, charcuterie…), mais aussi manger sur place, ou prendre à emporter, un menu complet à base de truffes (oeufs, saucisson, raviolis, pâtes, omelette…) pour environ 25–30 euros.

Cette nouvelle adresse qui s’installera du côte rue Bellecordière (Lyon 2e) sera la première de ce concept parisien unique à s’installer en province.

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